Hành Trình Khám Phá Bánh Kem Trên Khắp Thế Giới

Bánh kem không chỉ là một món tráng miệng, mà còn là một hành trình đầy màu sắc và hương vị trên khắp thế giới. Mỗi quốc gia và vùng miền đều có những loại bánh kem riêng biệt, thể hiện sự đa dạng và giàu văn hóa của các nền ẩm thực. Hãy cùng bắt đầu hành trình khám phá những chiếc bánh kem độc đáo này.

Bánh Sacher - Áo:
Bánh Sacher, xuất xứ từ thủ đô Vienna của Áo, là một trong những biểu tượng của ẩm thực Áo. Bánh này được làm từ hai lớp bánh chocolate xen kẽ với lớp mứt mận đỏ hấp dẫn và một lớp chocolate ngoại vi. Bánh Sacher thường được phục vụ cùng với một lát kem vani hoặc kem tươi, tạo nên một trải nghiệm hương vị độc đáo và thú vị.

Bánh Lamington - Úc:
Bánh Lamington, được biết đến là biểu tượng của ẩm thực Úc, là một loại bánh kem truyền thống. Bánh này thường được làm từ lớp bánh sponge mềm mịn, được nhú ng vào một hỗn hợp chocolate và nước mật, sau đó cuộn trong lớp bánh mỳ hấp dẫn. Bánh Lamington thường được trang trí bằng lớp kem vani hoặc lớp mứt dâu, tạo ra một hương vị ngọt ngào và giòn giòn đặc trưng của Úc.

Bánh Chiffon - Mỹ:
Bánh Chiffon, hay còn gọi là "Chiffon cake," là một trong những loại bánh kem phổ biến tại Mỹ. Bánh này được làm từ lớp bánh sponge nhẹ và mềm mịn, được làm mềm bằng việc thêm vào lòng đỏ trứng gà và dầu thực vật. Bánh Chiffon thường có hương vị vani hoặc hương vị trái cây như cam, chanh hoặc dâu, tạo ra một trải nghiệm hương vị đa dạng và thú vị cho người thưởng thức.

Bánh Baumkuchen - Đức:
Bánh Baumkuchen, hay còn được gọi là "Tree Cake" trong tiếng Đức, là một loại bánh kem truyền thống của Đức. Bánh này được nướng từng lớp mỏng mịn trên một trục quay, tạo ra hình dạng giống như lớp vỏ cây gỗ. Mỗi lớp bánh được nướng một cách cẩn thận và được phủ một lớp chocolate độc đáo, tạo nên một hương vị độc đáo và đặc trưng của ẩm thực Đức.

Bánh Pandan - Malaysia:
Bánh Pandan, hay còn được gọi là "Pandan cake," là một loại bánh kem phổ biến tại Malaysia và các quốc gia Đông Nam Á khác. Bánh này thường có màu xanh đặc trưng từ lá lá dứa (pandan) và có hương vị thơm ngon và mềm mịn. Bánh Pandan thường được phục vụ với một lớp kem vani hoặc kem tươi, tạo ra một trải nghiệm hương vị độc đáo và thú vị cho người thưởng thức.

Như vậy, những loại bánh kem độc đáo này không chỉ là những chiếc bánh ngon mắt mà còn là những tinh hoa của nền ẩm thực của mỗi quốc gia. Việc khám phá và thưởng thức những hương vị này không chỉ là một trải nghiệm về ẩm thực mà còn là hành trình khám phá văn hóa và lịch sử qua khẩu vị tinh tế.